Анна Стуленкова | Территория чая и кофе
Открыть бизнес может каждый, но удерживать лидерство, любовь клиентов и преданность команды на протяжении многих лет — это удел единиц. Лицо нашего номера — Анна, владелица культового магазина «Территория чая и кофе». Её магазин отмечает 20-летие, а сама Анна — личный юбилей. За эти годы бизнес сохранил атмосферу уюта и сплочённый коллектив. Мы поговорили с Анной о долгосрочном успешном проекте, секретах управления и важности осознанного выбора.
— Здравствуйте, Анна. Этот год для Вас особенный. Любой юбилей — хороший повод оглянуться назад. С чего началась история Вашего чайно-кофейного бизнеса 20 лет назад? Что вдохновило на открытие?
— Всё началось с чашки чая. Работая в банке, я попробовала чай, презентованный клиентом, и настолько впечатлилась его вкусом, ароматом и влиянием на моё самочувствие, что увлеклась познанием чайной культуры.
Однажды, отвечая на вопрос «Чем ты хочешь заниматься?», я посмотрела на чай в своих руках и поняла: чаем! Этот момент изменил всю мою жизнь. Вскоре, в свой день рождения, в Москве я заключила первый контракт с одной из ведущих компаний в России по поставкам чая и кофе и прошла обучение. Так увлечение чаем переросло в любовь и стало
делом моей жизни.

- Без сомнения, за эти годы Вы стали настоящим «профи» в своём деле. Чем Ваш ассортимент отличается от большинства чайных отделов — в чём суть «уникальной системы» отбора чая и кофе?
— Изначально моя идея заключалась в отборе «сливок» — лучших позиций из ассортимента крупных чайно-кофейных компаний на российском рынке, и выбор всегда формировался вместе с нашими покупателями.
За 20 лет мы работали практически со всеми ведущими компаниями. В отличие от других специализированных чайных отделов, где обычно представлена одна-две компании, у нас — тщательно отобранные позиции со всего рынка. Это большая и сложная работа, но именно в этом и заключается наша система: предлагать только лучшее по доступным ценам.

— Вы напрямую сотрудничаете с Китаем. Есть ли у вас «флагманские» китайские сорта, которые Вы считаете обязательными к знакомству для тех, кто хочет понять настоящую китайскую чайную культуру?
— Китайская чайная культура формировалась тысячелетиями и долгое время оставалась малознакомой российскому потребителю. Сегодня мы работаем и с Китаем, и считаем обязательными к знакомству улуны, пуэры и габа-чай. Это не просто напитки, а важная часть китайской культуры: каждый из них по-своему влияет на состояние человека, помогая сосредоточиться, расслабиться или восстановить внутренний баланс.

- Что было самым сложным за эти 20 лет работы и как удалось преодолеть эти трудности?
— Самым сложным испытанием в моей жизни стала потеря любимого человека — отца моего сына, когда ему было четыре года. В тот период мне пришлось взять на себя сразу две важные роли: самостоятельно воспитывать ребёнка и одновременно развивать бизнес. Этот опыт научил меня стойкости, ответственности и умению находить силы даже в самых непростых обстоятельствах. Он также помог мне ещё глубже понять и уважать женщин, которые проходят такой путь самостоятельно. Несмотря на личные трудности и несколько экономических кризисов, благодаря трудолюбию, любви к своему делу и поддержке близких мне удалось сохранить и развить свой бизнес, а в 2015-м добавился ещё один.

— Анна, мы знаем, что Вы, кроме того, управляете коммерческой недвижимостью с 2015 года. В чём секрет успешного управления двумя разнопрофильными компаниями — чайным бизнесом и ООО «Артан»? Откуда берёте силы?
— Секрет для меня — в балансе между работой и отдыхом. Силы дают новые впечатления, поддержка близких и умение ценить простые радости жизни. Я стараюсь жить здесь и сейчас, находить время для любимых людей, хорошего кофе и любимого чая — именно в этом источник моей энергии и вдохновения.

— За 20 лет Ваша команда стала по-настоящему семьёй. В чём секрет такой сплочённости?
— Секрет нашей сплочённости — в сотворчестве и уважении к вкладу каждого человека. Я искренне благодарна всем, кто был и остаётся рядом на этом пути: своим родителям, которые навсегда остались в моём сердце, любимой сестре, помощнице, с которой мы работаем уже 17 лет, и опытным продавцам-консультантам, многие из которых с нами долгие годы. Большую поддержку мне также оказывает любимый человек, который помогает в работе и разделяет мои ценности и интересы.

— Какие сорта чая сегодня самые популярные у покупателей? Есть ли дисконтная система для постоянных клиентов?
— В качестве благодарности у нас действует дисконтная система для постоянных покупателей. Мы дарим подарки, проводим акции и розыгрыши.
Самыми популярными остаются классические чёрные чаи и чаи с ягодами и фруктами. При этом всё больше людей выбирают чай как часть здорового образа жизни. Особенно радует, что молодое поколение уже знает толк в китайских чаях — пуэрах, улунах и габа-чае. Ароматные улуны часто становятся первым шагом в этот удивительный мир.

— Как разобраться в многообразии сортов? Если человек впервые пришёл к Вам, с чего советуете начать знакомство с чаем? Какой сорт станет «точкой входа»?
— Вкусы у всех разные, и «точка входа» рождается в момент, когда человек пробует и находит своё. Мы предлагаем начать с простого: выбрать любой чай, а мы заварим его (даже самый редкий или дорогой), чтобы сразу понять вкус, аромат и характер напитка. У нас можно вразвес приобрести от 50 граммов на пробу и спокойно собрать своё первое чайное направление без риска ошибиться. Для этого мы и работаем: чтобы каждый нашёл свой чай.


ТЦ «Грин Хаус», 2 этаж (рядом с эскалатором)
ТРЦ «Старград»
t.me/tea_coffee64
https://t.me/httpstmetea_coffee64

vk.ru/tea_coffe_64


https://tea-coffe-64.gobalakovo.ru